Con qué sustituir el café: 15 ideas para todos los gustos

Para un gran número de personas, el sabor y el aroma del café son componentes importantes de un buen día. A veces simplemente no puedes despertarte y tener ganas de trabajar sin una taza de bebida tonificante. Pero el café tiene otros efectos menos agradables. Puede tener un impacto negativo en el corazón, aumentar la presión arterial e incluso provocar dolores de cabeza.

Por eso, aunque tu salud te permita no limitarte en el consumo de café, es mejor no abusar de esta deliciosa y sabrosa, pero tan insidiosa bebida. Hoy hablaremos de con qué sustituir el café para mantener la energía y el alto rendimiento durante el día.

La elección de opciones de recambio es bastante amplia, y para que te resulte más fácil elegir, las dividiremos en tres grupos:

1. bebidas con sabor y aroma similares, para quienes intentan deshacerse de la adicción a la cafeína;
2. bebidas tónicas para una mejor salud;
3. energizantes naturales: para despertarse más rápido por la mañana y estar despierto sin café.

Puedes probar todas las opciones y elegir la mejor para ti. Favor, todos ellos están disponibles para cada uno de nosotros prácticamente todo el año.

Bebidas con sabor y aroma similar.

1 . Cacao

Esta bebida tiene un agradable sabor a chocolate y es un buen tónico gracias a la presencia de teobromina, una sustancia similar a la cafeína. Sin embargo, su efecto es mucho más «suave», pero dura más. Una taza de cacao te ayudará a recuperar rápidamente la energía después de un duro trabajo intelectual o físico. Pero tenga en cuenta que las personas propensas a la ansiedad, se recomienda tener precaución al beber esta bebida.

2 . Algarroba

Si decide reemplazar el café no solo por su efecto tonificante, sino también por su sabor, la algarroba puede ser una buena alternativa. Es un polvo dulce con un sabor similar al del cacao. Se obtiene triturando las vainas de algarroba. A la venta hay kerob crudos y tostados. El primero se puede añadir a productos horneados y postres, mientras que el segundo es más adecuado para bebidas.

3- Café sin cafeína

El descafeinado es un sustituto del café que te permite disfrutar del sabor y aroma de tu bebida favorita sin consumir una dosis de cafeína. El café descafeinado está disponible en todas sus formas: molido, instantáneo, en grano y en cápsulas. La tecnología moderna permite extraer el 97% de la cafeína directamente de los granos enteros. En consecuencia, una taza de bebida contiene aproximadamente 30 veces menos cafeína que una taza de café normal.

4. Achicoria

El extracto de achicoria es una bebida popular con un agradable sabor a café. Es un sustituto de café ideal para mujeres embarazadas. No contiene cafeína y no tiene contraindicaciones, y con el uso regular ayuda a mejorar la digestión. A diferencia del café sin cafeína, una bebida de achicoria reduce la presión arterial en la hipertensión y normaliza el sistema cardiovascular.

Bebidas tónicas

5. Agua con jugo de limón

Preparar esta estimulante bebida no es difícil, y los ingredientes siempre están disponibles en la tienda. Simplemente corte unas rebanadas finas de un limón, tírelas en un vaso de agua y revuelva para que renuncie a un poco de jugo. El agradable sabor cítrico lo ayudará a permanecer despierto durante todo el día.

6. Decocción de rosas

Las rostras secas son una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales. Si se consume regularmente, una bebida hecha de ellos puede reemplazar el café, haciéndolo mucho más saludable y vigorizado. Tenga en cuenta que en Internet hay recetas incorrectas que sugieren elaborar o infundir frutas enteras en un termo. Pero la bebida obtenida de esta manera se llama más apropiadamente una tintura en el polvo de la carretera.

La receta correcta para la decocción de Rosehip es la siguiente:

1. Enjuague bien las frutas secas, las vierta en una olla, vierta agua hirviendo sobre ellas y déjalas unas horas (puedes pasar la noche).
2. Rose de rosas hinchadas Eliminar con un zapatero y aplastar con una cuchara (es suficiente para romper cada fruta por la mitad).
3. Vierte la fruta molida de nuevo en la olla, agrega agua y hierva la bebida.
4. Deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo vigorosamente.

Para cada litro de agua hay suficientes 20-30 gramos de rosas secas. La bebida adecuada tiene un sabor agradable y bastante rico, pero puede diversificarla agregando carcade, rodajas de limón, té verde o de flores y otros aditivos.

7. Té con limón

El té negro también contiene mucha cafeína. Y para que el efecto estimulante sea más fuerte, es deseable consumirlo con limón. La combinación de cafeína, ácido ascórbico y aceites esenciales de limón perfectamente tonifica y aumenta la eficiencia. El té, a diferencia del café, actúa mucho más suave, por lo que el vigor no es reemplazado por somnolencia.

8. Té verde con miel, limón y jengibre

El té verde tiene aún más cafeína que el té negro, por lo que puede reemplazar el café. El limón también va bien con eso. Una cucharadita de miel es una pequeña porción de carbohidratos «rápidos» para obtener energía, y un pedazo de jengibre creará un sabor a ardor sutil, que mejorará el efecto vigorizante de la bebida.

9. Jugos de naranjas y otras frutas cítricas

Las naranjas naturales son ricas en azúcares digeribles y vitamina C, lo que hace que un vaso de jugo recién exprimido sea una excelente manera de restaurar rápidamente la energía. Pero tenga en cuenta que si bebe demasiado, puede experimentar una caída de energía después de un par de horas, así que trate de no beber más de 250 mililitros de jugo dulce a la vez.

10. Bebida de jengibre-limón

Ginger es conocido por su efecto tónico. Para preparar la bebida, debe cortarse placas o ralladas muy delgadas, luego verter agua hirviendo e insistir durante unos 20 minutos. En la bebida enfriada, aprieta un poco de jugo de limón, en combinación con el jengibre, dará un sabor maravilloso. También puede agregar una cucharadita de miel, que no solo mejorará el sabor, sino que también se convertirá en una fuente adicional de energía.

11. condimento

La mezcla para hacer esta bebida se puede comprar en una tienda de té o prepararse usted mismo. Para esto, necesitará té negro ordinario, clavo, canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada, anís y pimienta negra. Todos los ingredientes deben verse en una cacerola u otro recipiente adecuado, vierta 2 partes de agua y 1 parte de leche. A continuación, la mezcla debe hervir a fuego medio, e insistir en otra media hora. La bebida tensa está inmediatamente lista para el consumo. Si lo desea, puede agregar miel u otro edulcorante.

12. Jugo de granada

El efecto tónico del jugo de granada no es tan fuerte, pero bebiendo una taza después del almuerzo, puede sentirse mejor y más despierto. Realmente sus beneficios se manifiestan con el uso regular: aumenta notablemente el estado de ánimo y el rendimiento. Tenga en cuenta que el jugo de granada no puede emborracharse con el estómago vacío, esto está lleno de problemas digestivos.

13. Carcada

Una bebida popular hecha de flores de hibisco (Sudán Rose), también conocida como «té rojo», es un buen tónico. También es muy rico en antioxidantes y bueno para la digestión. Pero tenga en cuenta que tiene muchos ácidos orgánicos, por lo que tampoco debe beberlo con el estómago vacío.

Energizadores naturales

1 4. Té de ginseng

Ginseng es un conocido energizador natural y adaptógeno. Ayuda a las personas sensibles al clima y dependientes del clima a tolerar tormentas magnéticas y cambios repentinos en la presión atmosférica más fácilmente. En casi cualquier farmacia, puede comprar raíz o tintura de ginseng triturada. Se puede agregar al té y en ambas formas. Pero debe tenerse en cuenta que está contraindicado en la hipertensión y otras enfermedades del sistema cardiovascular, y con el uso excesivo puede provocar insomnio.

15 . Eleutherococcus

Eleutherococcus es similar al ginseng en sus propiedades energizantes y adaptógenas. Pero su efecto tónico es mucho más fuerte, por lo que Eleutherococcus puede reemplazar completamente el café. En las farmacias, se vende principalmente en forma de tintura. Por lo general, se prescribe a personas hipotensas y personas cuyo bienestar depende en gran medida de los cambios climáticos. También debe consumirse con cuidado, de lo contrario puede obtener insomnio y problemas con la presión arterial.

Razones para dejar de tomar café

El daño del café es un tema inagotable de discusión y debate. Hay estudios publicados regularmente que demuestran aspectos positivos y negativos del impacto de esta bebida en el cuerpo. Solo una cosa es segura: el café no debe ser abusado por nadie, independientemente de su edad, estilo de vida y salud.

Se han demostrado los siguientes efectos de esta bebida en el cuerpo humano:

1. Lixiviación de calcio del tejido óseo. El calcio es esencial para nuestros huesos y dientes para la fuerza. Por lo tanto, los bebedores de café inevitablemente tendrán más huesos frágiles y los problemas dentales pueden ocurrir a una edad bastante temprana.
2. Ansiedad y nerviosismo. Este efecto ocurre en todos, es solo que las personas tranquilas generalmente no lo notan, y las personas ansiosas no sienten la diferencia.
3. Aumento del latido. Este efecto secundario es peligroso para las personas con arritmia y otros problemas cardiovasculares.
4. Aumento de la presión arterial. Aquí todo es relativo. La hipotónica puede mejorar significativamente su bienestar, pero para los hipertensivos está lleno de la intensificación de muchos problemas asociados con su estado de salud.
5. Problemas para dormir . El efecto estimulante del café dura literalmente un par de horas, pero la emoción general del cuerpo puede persistir durante 8-12 horas. Por lo tanto, se recomienda no beber café menos de 10 horas antes de acostarse.
6. Aumento de la secreción de jugo gástrico. Este efecto debe tenerse en cuenta y no beber café con el estómago vacío. Es especialmente importante comprender esto para personas con alta acidez o enfermedad de úlcera péptica.
7. Efecto diurético. Esta es una propiedad bastante inocua, pero también debe tenerse en cuenta al planificar su día.

Como puede ver, la lista es impresionante, y esta es una buena razón para limitar significativamente el consumo de café. Incluso si no está listo para renunciar por completo a esta bebida, recuerde que se recomienda no beber más de dos tazas de café al día.

Conclusión

Si ha decidido limitar su consumo de café o renunciar por completo, la lista sugerida lo ayudará a hacer frente a su adicción mucho más fácil. Ahorre este artículo y siempre sabrá con qué reemplazar el café. Las bebidas sugeridas son sabrosas y saludables, y la mayoría de ellas pueden emborracharse sin restricciones.